Vin de Berne

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Juin 2017, sur une pente sud, à l'est de la ville de Berne, 7'000 boutures de vigne dorment et attendent l'été. Ils ne savent encore rien du gel, de la peste des souris, de l’oïdium et de la sécheresse des années suivantes. Le vigneron Matthias Rindisbacher, ses employés et de nombreux bénévoles les soignent et prennent soin d'eux. Il faut de nombreuses machines, de la patience, de l’argent et beaucoup de travail manuel. Enfin la première vraie récolte en automne 2022, 4 tonnes de raisins Sauvignac. Il en résulte le premier millésime «Troublant», un vin blanc et ainsi le premier vin de production à 100% dans la ville de Berne depuis 400 ans.